松戸の本気イタリアン
良い食材を調理すると楽しくなってくる。
体に良いものを食べてほしい。
私たちの未来のために、安全な食事を提供したい。
食の安全がPACEのコンセプトです。
【PACE】に込めた想い
イタリア語で平和を意味し、パーチェと読みます。 世界の平和、世のすべての人が幸せになりますように、 そんな願いを込めて、PACEと名付けました。
そして
こちらがパーチェ―マン。 世界の平和を願い、PACEの料理をお届けします。 夫婦仲も取り持ち、家族の平和も願っています。
カラダに優しく、ココロを満たす
Verdure
野菜
地元松戸の農家さんから届く無農薬・有機野菜を主に使用しています。 新鮮で、美しい松戸野菜。時にはちょっと変わった野菜も入荷されます。 自家農園ではイタリアンパセリやルッコラを栽培しています。
Pesce
鮮魚
毎朝松戸南部市場にシェフ自らが目利きし、仕入れています。 その朝揚がった活きの良い魚で、その日のメニューを考えます。
Biologico
無添加イタリアン
PACEではその食材の魅力を最大限に引き出す料理を提供しています。 保存料など添加物は使用していません。 旬の素材を活かした料理をお愉しみください。
Vino
厳選ワイン
小さなお店ですが厳選したワインを取り揃えています。 季節に合わせた『シェフの気まぐれワイン』は当店一番人気です。
Chef
職人
一つ一つの料理を手間暇かけてお作りしています。 決して妥協することなく、時間をかけて、丁寧に調理します。